Cuillère de Bar
La cuillère de bar est bien plus qu'un simple ustensile ; c'est un symbole de la maîtrise du barman et un élément crucial dans le processus de création des cocktails.
Il existe plusieurs variantes de cuillères de bar, chacune avec des caractéristiques spécifiques :
CUILLÈRE DE BAR AMÉRICAINE: Caractérisée par un manche tressé et souvent dotée d'un capuchon rouge en plastique. Elle est simple et économique.
CUILLÈRE DE BAR EUROPÉENNE: Présente un long manche avec une tête plate pour écraser et mélanger. Elle est idéale pour écraser le sucre et les fruits.
CUILLÈRE DE BAR JAPONAISE: Plus élégante et effilée que les autres modèles, souvent avec un poids en forme de goutte à l'extrémité opposée du bol. Elle est très appréciée pour sa facilité d'utilisation.
